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Conceito/Característica: São grãos pertencentes à espécie Arachis hypogaea, L. Os grãos do amendoim servem como fonte importante de proteína em diversas dietas tropicais. O óleo de amendoim é utilizado para cozinhar, como óleo para saladas, para sardinhas enlatadas e para manufatura de margarina. O amendoim serve de defesa conta infecções, no crescimento e para a respiração normal das células. São afodisíacos.
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